Unberührte Tannenwälder werden immer seltener und damit einhergehend auch biozertifizierte Honigtauhonige.

In 850 Meter Höhe über dem Golf von Korinth liegt das idyllische Dorf meiner Mama. In dem dichten Rottannenwald dieser naturbelassenen Region stehen unsere Bienenstöcke.

Die Bienen, die nach strengsten biologischen Richtlinien gehalten werden, sammeln Honigtau von den Nadelspitzen der imposanten Bäume und helfen uns, eine Honigspezialität herzustellen, die hervorragende organoleptische Eigenschaften besitzt.